Receta de miel de cannabis

¿Qué es?

La miel de cannabis se elabora infusionando cannabis en miel a fuego suave. Tiene propiedades antiinflamatorias y combina los beneficios colectivos del cannabis y la miel. Además, es fácil de hacer y tiene un sabor sorprendentemente dulce con notas herbáceas muy marcadas.

Para hacerla en casa, tienes que seguir un sencillo proceso de tres pasos. Primero, calienta el cannabis en un proceso llamado descarboxilación, que activa los compuestos beneficiosos de la hierba. A continuación, mezcla la hierba con miel y déjala reposar en la miel a fuego suave. Por último, cuela la miel y guárdala en un tarro.

¿Qué contiene?

Para hacer miel de cannabis, necesitas dos ingredientes: Cannabis y miel. Ya está. Prefiero utilizar una variedad no intoxicante con alto contenido en cannabinoides. Además de estos dos ingredientes, también puedes añadir otras hierbas como vainilla, rosa, albahaca, tomillo, romero o lavanda. La combinación de hierbas puede añadir sabor, además de compuestos botánicos beneficiosos.

Activar los cannabinoides

Los compuestos beneficiosos del cannabis, como el CBD y el THC, necesitan activarse para que el cuerpo los utilice. Este proceso de activación se denomina descarboxilación y requiere calor.

Para hacer la miel, puedes activar tu hierba horneándola en una bandeja; sin embargo, si utilizas una olla de precisión diseñada para el consumo de cannabis, activarás un mayor porcentaje de estos compuestos beneficiosos.

Por esta razón, utilizamos y recomendamos el Ardent Fx, que está diseñado para activar eficazmente estos compuestos beneficiosos. También puedes utilizarla para preparar infusiones y repostería. Para las personas que hacen regularmente infusiones de cannabis, como miel o aceite de cannabis u otros comestibles, merece la pena la inversión.

Consejos para hacer miel infusionada con cannabis

Hacer miel infusionada con cannabis es más fácil de lo que crees, y tienes que seguir tres pasos. Primero, activa la hierba, luego infúndela y, por último, cuélala. Sin embargo, hay algunos consejos que debes tener en cuenta.

• Elige variedades con alto contenido en cannabinoides. Aunque puedes hacer una infusión de miel con cualquier variedad de cannabis
• Utiliza una miel de alta calidad con un sabor que te guste. Busca miel cruda y local siempre que sea posible. Las mieles especiales pueden añadir mucho sabor a tu lote, y las mieles de flores silvestres y de acacia funcionan bien para esta receta.
• Guárdala como cualquier otra miel. Es decir, debes guardarlo a temperatura ambiente, lejos de la luz y el calor directos. La miel tiene una vida útil ilimitada, pero procura utilizar la miel infusionada en un par de meses.
• Utilízalo con moderación. De media cucharadita a una cucharadita entera es un buen comienzo.

Receta de miel de cannabis

Dulce con matices de pino y cítricos, esta receta de miel de cannabis es fácil de hacer y ofrece resultados deliciosos y herbales. Puedes tomarlo a cucharadas, rociarlo sobre los postres o mezclarlo con el té.

Tiempo de cocción 3 horas

Ingredientes :

• 5 gramos de flores de marihuana descarbolizadas
• 1 taza de miel

Equipamiento:

• Ardent Flex (o cocina de precisión similar)
• Tamiz de malla fina

Instrucciones

• Vierte la miel sobre el cannabis disuelto y remueve para eliminar las burbujas de aire. Vuelve a tapar la cafetera y pulsa el botón de infusión. Deja que la cafetera realice todo el ciclo y luego enfríala completamente.
• Coloca un colador de malla fina sobre el tarro o la jarra y vierte la miel infusionada en el tarro. Presiona las hierbas con una cuchara de madera para empujar toda la miel posible a través del colador. Desecha las hierbas usadas y cierra el tarro con la miel.
• Guarda la miel infusionada en un armario oscuro a temperatura ambiente, protegida de la luz y el calor, hasta 2 meses.

Variaciones

Añade hierbas adicionales, como vainilla, manzanilla, lavanda, pasiflora o rosa. Estas hierbas no necesitan activarse por descarboxilación, así que añádelas en el segundo paso junto con la miel.

Si no te gusta la miel, también puedes añadir otros edulcorantes naturales, como el sirope de arce, siguiendo la misma técnica.

Prepara miel de cannabis cremosa (o batida ) mezclando la miel colada con una parte igual de miel cristalizada. Bate las dos cosas en una batidora de pie hasta que la mezcla esté ligera y cremosa. Déjalo reposar durante dos horas y luego repite el proceso dos veces más. Guarda la crema de miel en un tarro a temperatura ambiente y vuelve a batir si se separa.

Preguntas generales

¿Puedo hacerlo en la olla?
Sí. Para hacer miel de cannabis en la cocina, primero tienes que descarboxilar el ribete. Mucha gente lo hace en una bandeja de horno lento. Una vez descarboxilado, ponlo a baño María sobre agua hirviendo. Deja reposar las hierbas en la miel unos 45 minutos, luego cuélalas y guárdalas.

¿Te coloca el cannahoney?
Sí. El efecto depende de la variedad de tu cannabis u otras hierbas/drogas añadidas.

¿Cómo debe guardarse?
Conserva la miel a temperatura ambiente, lejos de la luz directa y el calor.

¿Puedo comprarlo en su lugar?
Muchas empresas venden miel de CBD además de otros productos de CBD como aceites y tinturas. Por desgracia, la miel de cannabis que contiene THC no puede comprarse en los países donde el THC no es legal.

¿Cómo se utiliza?
Añade una cucharadita de miel a tu té de antes de acostarte o rocíala sobre fruta fresca. También puedes sustituir la miel normal por miel de cannabis y otras hierbas en muchas recetas, y para las recetas que requieren grandes cantidades de miel, es adecuada una mezcla de miel de hierbas y normal.

La variedad perfecta para la producción de miel es Nuka Cleopatra.

basado en la fuente : nourishedkitchen.com

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