Cómo hacer harina con las plantas de marihuana

Si decide hacer su propia harina de cáñamo, puede esperar utilizar casi toda la planta de cáñamo. No utilices los tallos, sólo las hojas y las flores de la planta de cannabis. Por supuesto, no tienes que utilizar las hojas de cannabis si tienes suficientes flores de marihuana. Sólo hay que tener en cuenta que la harina de cannabis procedente sólo de los cogollos es más fuerte.

Si sigues este proceso para hacer harina de cáñamo, durará varios meses en un frasco bien cerrado que mantengas fresco y alejado de la luz solar. No sólo aporta fibra y está repleto de nutrientes y vitaminas, sino que además es muy sencillo de preparar.

Lo que algunos pueden considerar un inconveniente puede ser el sabor, así que si tienes aversión al sabor del cannabis, este método puede no ser para ti. Sin embargo, con la cantidad adecuada de azúcar y especias, se puede enmascarar bastante bien el sabor.

Tiempo de preparación: 10 minutos excluidos 45 minutos de descarboxilación

Para hacer una taza de harina de cáñamo necesitarás :

• 7 gramos de cannabis
• Procesador de alimentos o molinillo de café
• Tamiz para la harina
• 3/4 de taza de harina

Procedimiento de preparación de la harina con cáñamo

1. Colocar el cannabis en una bandeja de horno con borde en un horno de 115°C durante 45 minutos para descarboxilarlo y luego dejarlo enfriar. Puede omitir este paso si la hierba tiene más de 1 año o ya ha sido descarboxilada.
2. Pasa el cannabis enfriado a un procesador de alimentos o a un molinillo de café limpio. Procesar el cannabis hasta que se convierta en una harina muy fina.
3. Tamizar juntos la harina normal y la harina de cáñamo con un tamiz de harina. El tamizado conjunto es muy importante para conseguir una dosificación consistente en todo el producto horneado.
4. Guárdelo en un recipiente hermético en un lugar fresco, oscuro y seco hasta que lo necesite. Utilizar antes de 3 meses para mantener una frescura óptima.

Notas importantes para utilizar la harina de cáñamo en su cocina.

• No supere los 170 °C cuando hornee con harina de cáñamo.
• Como la harina de marihuana tiene un sabor fuerte, es posible que tenga que añadir más de los otros sabores fuertes a su plato para equilibrar los sabores.
• 7 gramos de cannabis con un contenido de 15% de THC producen aproximadamente 100 porciones con 10 mg de THC.

Si decides cultivar tus propias plantas de cannabis para, entre otras cosas, la producción de harina de cáñamo, compra siempre semillas de marihuana de alta calidad y frescas.

Cualquiera que sea la golosina que cree con harina de cáñamo, tenga siempre presente que debe informar a sus invitados de que está hecha con marihuana.

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